食品安全与居民的日常生活息息相关，集安社区于6月28日上午在社区会议室开展了以“食品安全是金，百姓健康是福”为主题的社区科普健康讲座，共有50余名居民参加活动。
在讲座中，吉林大学老师不仅介绍了如何鉴别伪劣食品的方法，也教授了大家如何科学饮食，让大家能够“买的放心，吃得安心”。此外，还从近期发生的几起食品安全事件入手，生动形象地向社区居民讲解了如何正确选购食品（食材）、如何有效防止食物中毒以及如何走出认识误区、做到合理健康饮食等知识。并给居民们提了五项注意事项：一、养成良好的食品卫生习惯；二、购买食品注意看标签、标志；三、储存食品注意依照标注的储存条件；四、不要到无证、无照摊点上购买食品；五、烹饪食品一定要烧熟煮透，并对一些常见问题为居民逐个答疑。
本次讲座，内容丰富、生动形象、实用性强。居民纷纷表示通过食品安全讲座进社区的形式，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，也知晓了科学饮食的重要性，对大家的生活质量提高起到了积极的指导作用。食品安全讲座进社区活动进一步普及了社区居民的食品安全知识，提高了居民对食品安全的鉴别能力和防控能力，对提升居民的生活质量起到了积极的指导作用。